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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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日期：2020-03-19 11:27:03 來源：四川小吃培訓 瀏覽：4777次
紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。紙包魚采用一次性烤紙，無碳熏類物質(zhì)，不容易產(chǎn)生致癌物。紙包魚不油膩，現(xiàn)在的燒烤都以油膩為主，不符合現(xiàn)代人健康飲食的觀念，紙上烤魚，不用油且不粘，就是魚肉質(zhì)本身出油的話，烤魚的爐具下面也有出油口。并且蜀味緣紙包魚培訓口味眾多，比如豆豉味、蒜蓉味、泡椒味、香辣味等是重口不再難調(diào)，滿足了不同口味的消費群體。
德陽特色小吃培訓學校哪里好？重慶紙包魚技術(shù)培訓哪家好?正宗紙包魚技術(shù)培訓，蜀味緣紙包魚技術(shù)培訓的王老師是擁有二十年多經(jīng)驗的結(jié)晶，蜀味緣因為烤魚紙的存在，避免了魚肉直接接觸烤爐，既方便翻面，也不用擔心粘鍋。蜀味緣紙包魚技術(shù)培訓先吃完魚，取走烤魚紙，把調(diào)料留在烤爐里，倒入所點的配菜，一秒變身鐵板燒。蜀味緣紙包魚技術(shù)培訓全程標準化操作，采取量化比例模式，一學就會;蜀味緣紙包魚店面可大可小，不需高檔裝修，大排檔就可經(jīng)營。
紙包魚技術(shù)培訓味型：
香辣味、藿香味、泡椒味、雙椒味。
重慶紙包魚技術(shù)培訓流程安排
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論階段中原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
3.備原材料，老師旁邊檢查。
4.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查。
5.學員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
6.調(diào)味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓；
7.秘制配方的，實際動手操作；
8.反復(fù)練習，體驗工藝流程的奧妙；
9.出品質(zhì)量控制培訓、相關(guān)機器設(shè)備的使用及維護；
10.秘制配方教學，實際動手操作；
紙包魚技術(shù)培訓實際操作內(nèi)容：
1、香料的識別和配制
2、紙上烤魚底料炒制方法
3、魚的蒸制烤制方法和技巧
4、炒制過程中的常見問題和處理技巧
5、紙包魚成品的制作技術(shù)以及不同味型紙包魚的制作技術(shù)
德陽特色小吃培訓學校哪里好？蜀味緣餐飲培訓的重慶紙包魚技術(shù)培訓：品種多樣，麻辣、泡椒、香辣、酸菜、蔥香味等十幾種口味，確保留住客戶，美味的技術(shù)保證你的回頭率。香辣醬、麻辣醬、咖喱醬等醬料的配制秘方，魚的烤制與實際操作，魚的燉煮技術(shù)與實際操作。我們蜀味緣餐飲培訓學校將以較真實、較準確的向你推薦我們的小吃培訓項目，絕不浮夸。蜀味緣重慶紙包魚技術(shù)培訓感謝你們的支持與信任！正宗重慶紙包魚技術(shù)培訓，蜀味緣是一家專業(yè)培訓特色小吃技能培訓學校不同于一般的小吃我們師傅是毫不保留的傳授所以餐飲小吃技能。讓各位學員在短時間內(nèi)掌握真正屬于自己。
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