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日期：2021-06-17 11:00:55 來源：四川小吃培訓 瀏覽：8915次
石鍋魚看起來和火鍋差不多，但比火鍋更考究，它是石鍋煮的。石鍋魚煮好后上桌，湯看起來很開胃。一般先吃魚，再涮其他菜。這也是石鍋魚的特點。現在，石鍋魚已經成為食品行業的熱門項目，想開店學習石鍋魚技術非常重要。那么問題來了，去哪里學石鍋魚技術比較好?在哪里可以學做石鍋魚呢?
石鍋魚技術培訓哪里好?“石鍋魚”是一道有名的菜，制作方法很有特色。石鍋是從一塊巨大的花崗巖巖石上鑿出來的，魚是在石鍋里煮的，然后參加各種調味品，主要是辣椒，還有一些補養藥材。于是，通過一個有序的操作過程，一盆“石鍋魚”誕生了。焦黃噴香的魚在引導你的唾液急劇分泌，那紅彤彤的辣椒，還有其它的富于營養的佐料，引發你旺盛的食欲，令人有流連忘返。
石鍋魚技術培訓內容：
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別。
2、優質草魚的篩選。
3、石鍋高湯的熬制。
4、草魚的處理，精湛切片刀工教學。
5、草魚入鍋前的處理。
6、原料采購、存放、保鮮技術。
石鍋魚技術培訓哪里好?成都蜀味緣石鍋魚的訓練口味有：酸菜、酸湯、番茄、麻辣、椒麻味等，能夠教多種口味。成都蜀味緣培訓學校大廚推出的石鍋魚工藝系列，采用原汁原味的正宗石鍋魚制造工藝，精心制造而成。以其鮮美的口感、渾厚的余味、獨特的風味，嘗過成都蜀味緣石鍋魚的顧客一向喜歡它。
石鍋魚技術培訓哪里好?想在餐飲職業創業的朋友，趕上了好時光。近年來，整個餐飲行業發展迅速，進入良性發展軌跡。疫情對餐飲業影響少，甚至有必定的推動作用。學好石鍋魚技能，在家開一家石鍋魚店，建立一個杰出的環境，能夠算是一個創業的好項目。
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